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近兩年來，細心的朋友肯定都注意到各個城市的大街小巷出現了一批批造型別致、顏色新穎的可移動式的電動餐車。
它們的應用領域廣闊，生意也火爆非凡，常見的當屬餐車類。常常出現在小吃街、美食城等地方，它們逐漸呈現出取代傳統移動攤販的趨勢，各種小吃輪番登場，賣燒烤的、賣飲品的、賣冰激凌的，賣麻辣燙的應有盡有，比比皆是，每個多功能移動餐車的老板忙的都不亦樂乎。
這種火爆步行街的移動餐車早在歐美就已形成了龐大的規模，還發展成為了有名的餐車文化。
時代的進步必定衍生出新的事物，隨著國民生活水平的提高，民眾對于餐飲的要求也越來越高，原來的路邊攤不衛生、制作工藝差逐漸被民眾的消費所摒棄，正是這個時機，移動店車應運而生。這種造型新穎、制作工藝衛生健康的店車為消費者所認可，這是它銷售火爆的原因之一。
另一方面，現在的生活節奏越來越快，對于上班族來說，飲食方便快捷能為他們節省不少時間。經營者們看準了這個商機，選擇移動餐車解決這一問題，推出各種系列美食，快速出餐的同時也滿足了上班族挑剔的口味，一舉多得。
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